Resep Dak Maeunjjim (Spicy Chicken Stew)

- Untuk daging dan pengasinan

Dada ayam 5 buah ( Tentang 500g )

Lada 2 taburan

Jahe bubuk 2 taburan

Beras halus anggur -2 sdm

- Untuk sayuran

4 kentang menengah

1 bawang

1 wortel

12 daun wijen

- Untuk saus ( mencampur semua bahan saus dalam mangkuk , kecuali air . )

Gochujang -2 sdm

Bubuk cabai -1 / 4 sdt

Kecap -1 sdm

Gula -2 sdt

Sirup jagung atau gula tebu sirup - 2 sdt

1 bawang putih tergencet

1 sejumput minyak wijen

2 cangkir air

Bahan Yang disiapkan

Bilas ayam dalam air dingin dan memotongnya menjadi media untuk potongan-potongan besar .

Lumuri dengan merica , bubuk jahe dan anggur beras halus . ( selama sekitar 15 menit )

Bilas sayuran dan mengupas mereka sesuai kebutuhan .

Potong kentang , wortel dan bawang menjadi potongan-potongan besar . ( Aku memotong masing-masing menjadi 4 bagian dan 8 untuk wortel . )

Iris daun wijen .

Cara :

Pre panas wajan .

Taruh sedikit minyak ke dalam wajan .

Taruh beberapa kentang dan wortel ke dalam wajan dan aduk untuk sementara waktu .

Tuang air ke dalam wajan .

Tambahkan ayam dan bawang , lalu aduk sedikit . Tambahkan saus .

Aduk . Rebus sampai semuanya dimasak .

Ketika sudah siap , tambahkan daun wijen . Kemudian didihkan selama waktu yang sangat singkat .

8 . Sajikan di piring .

Kebanyakan orang memiliki makanan ini dengan beberapa beras . Saya sarankan Anda untuk melakukan hal yang sama , jika tidak maka mungkin terlalu pedas untuk Anda . Kebanyakan orang berbagi makanan dari piring yang sama dan memiliki beras mereka terpisah .

Posted in: Resep